As bizarras receitas criadas por IA e adotadas por chefs pelo mundo:biamo casino

"Há tantas culturas aqui", diz Arutyunyan.

"Indianos, paquistaneses, filipinos, árabes, europeus."

E a resposta do ChatGPT foi um saborbiamo casinopizza composto por shawarma (árabe)biamo casinofrango, queijo paneer (indiano) grelhado, ervas Za'atar (tempero do Oriente Médio) e molho tahine.

Os clientes da Dodo Pizza aparentemente não se cansam do novo sabor.

"Como chef, eu nunca iria misturar esses ingredientesbiamo casinouma pizza, mas ainda assim, a misturabiamo casinosabores foi surpreendentemente boa", afirma Arutyunyan.

No entanto, outras pizzas criadas pela inteligência artificial não chegaram a ir para o cardápio — por exemplo, morango e macarrão, e mirtilo e cereal matinal.

Nos EUA, Venecia Willis conduziu um experimento com inteligência artificial semelhante no Velvet Tacobiamo casinoDallas, onde é diretora culinária.

Ela estava "muito curiosa"biamo casinorelação à tecnologia, então deixou o ChatGPT livre para criar umbiamo casinoseus tacos da semana.

Nos prompts (comandos) enviados à inteligência artificial, Willis disse para: "usar, tipo, oito ingredientes, e só poderia selecionar uma tortilha e uma proteína".

Os resultadosbiamo casinoalgumas receitas não pareciam nada agradáveis.

"Houve algumas combinações estranhas, e eu pensei: Não tenho tanta certeza se curry vermelho, tofubiamo casinococo e abacaxi vão ficar deliciosos juntos", diz Willis.

Mas ela fez três das receitas que pareciam mais promissoras — e, por fim, escolheu um tacobiamo casinocamarão e bife para ser colocado à venda para o público. Foram vendidos 22 milbiamo casinouma semana.

"Acho que a inteligência artificial é uma ótima ferramenta para usar quando está com um bloqueio criativo, para fazer o cérebro funcionar novamente — 'Essa combinação pode realmente funcionar, vamos tentar'. A IA pode sugerir algo que talvez eu não teria pensado."

Mas Willis acrescenta que ela "não se deixaria levar completamente pela inteligência artificial".

"Tem que haver um elemento humano para validar as receitas."

Mas nem todo mundo no mundo gastronômico gosta da ideia da inteligência artificial. O criadorbiamo casinocoquetéis Julianbiamo casinoFeral, baseadobiamo casinoLondres, diz que evita esta tecnologia porque ela "parece muito contraintuitiva", com suas escolhas carecendobiamo casinobom senso.

Os chatbotsbiamo casinoIA "não são mágicos", alerta Emily Bender, professorabiamo casinolinguística na Universidadebiamo casinoWashington,biamo casinoSeattle, nos EUA. Ela lembra que eles aprenderam com o que leram online.

"Se você consegue fazer o ChatGPT gerar algo que parece uma receita, então é porque há receitas na internet."

Ela acrescenta que a inteligência artificial poderia ter pegado a receita do blogbiamo casinoculináriabiamo casinoalguém, diminuindo assim seu númerobiamo casinoleitores ebiamo casinocapacidadebiamo casinoganhar a vida com assinaturas ou receitabiamo casinopublicidade.

Mas Bender admite que, no futuro, uma IA mais sofisticada pode ser útil na criaçãobiamo casinoreceitas.

Ela diz que a tecnologia poderia ser solicitada a "categorizar ingredientes como doces ou ácidos, e assim por diante", a encontrar aqueles que a internet diz que devem ter um gosto bom juntos e, então, criar infinitas receitas detalhadas.

"No entanto, é preciso ter uma perguntabiamo casinopesquisa bem definida [para fazer à IA] para obter esse tipobiamo casinobenefício", completa.

Ainda assim, a redebiamo casinosupermercados Waitrose, do Reino Unido, está usando inteligência artificial para identificar tendências gastronômicasbiamo casinoascensão nas redes sociais.

Atualmente, elas incluem: "smash burgers" — hambúrgueres crocantes que são feitos "esmagando" a carne moídabiamo casinouma panela superquente — e "crookies" — um croissant recheado com massabiamo casinobiscoito e gotasbiamo casinochocolate.

"Vimos os smash burgers se tornando tendênciabiamo casinotodas as redes sociais", explica Lizzie Haywood, gerentebiamo casinoinovações do Waitrose.

"Agora, a aberturabiamo casinotrês ou quatro restaurantes dedicados a smash burgers no Reino Unido coincidiu com o lançamento dos nossos smash burgers."

Quanto aos crookies, ela diz que a inteligência artificial viu que a menção a eles havia "saltadobiamo casino80 para 90%biamo casinorelação ao ano passado nas redes sociais".

"E conseguimos lançá-losbiamo casinolojasbiamo casinotestebiamo casinotrês meses."

Em Cingapura, o expatriado italiano Stefano Cantù criou um aplicativo com tecnologiabiamo casinoIA capazbiamo casinosugerir receitasbiamo casinoresposta aos ingredientes que você informa ter na geladeira e nos armários da cozinha. Em uma alusão ao fatobiamo casinoo aplicativo ser alimentado pelo ChatGPT, ele o chamoubiamo casino"ChefGPT".

"Sou italiano, então é claro que cozinho", diz Cantù, que trabalhabiamo casinouma empresabiamo casinosoftware. Ele conta que teve a ideia "em um fimbiamo casinosemana", depoisbiamo casinopedir inspiração para receitas ao ChatGPT.

O aplicativo também tem filtros para permitir que o usuário especifique os utensílios que tem na cozinha — ou se está com pressa ou não é um bom cozinheiro. A inteligência artificial cria então uma receita, e uma foto do prato.

Cantù conta que alcançou 30 mil usuáriosbiamo casinouma semana e meia após o lançamento no ano passado. Mas recebeu "uma conta bem alta da OpenAI", a empresa por trás do ChatGPT.

Ele continua pagando uma taxa regular à OpenAI pelo uso da tecnologia — e explica que este é um procedimento padrão, quando uma startup como a dele cria seu aplicativo com base na tecnologiabiamo casinooutra empresa.

Cantù diz que segue tentando encontrar "o equilíbrio certo entre publicidade e assinaturas, e o nível certobiamo casinouso para oferecer aos usuários da versão gratuita". E como ele pode "monetizar usuários da versão gratuita sem vender seus dados".

De volta a Dubai, Spartak Arutyunyan, da Dodo Pizza, diz que a inteligência artificial deve ser vista mais como uma coisa divertidabiamo casinousar, do que algobiamo casinoque você basearia todo o seu cardápio,

No entanto, a Dodo Pizza agora está permitindo que os clientesbiamo casinoDubai, que fazem pedidos por meio do aplicativo, experimentem a inteligência artificial para criar saboresbiamo casinopizza incomuns. E a empresa diz que pretende estender este recurso para suas outras filiais ao redor do mundo.