Os 6 melhores alimentos para o cérebro, segundo professoracassino tigerHarvard:cassino tiger

Eles se comunicamcassino tigerambas as direções, enviando mensagens químicas. Entre 90% e 95% da serotonina, neurotransmissor relacionado com a regulação do apetite e outras funções, é produzida no intestino.

Se a alimentação não for saudável, o intestino pode ficar inflamado e sofrer as consequênciascassino tigeruma alimentação inadequada. Isso pode influenciar no desenvolvimentocassino tigeransiedade, desatenção e doenças como a depressão.

Assim, quanto mais você cuida dacassino tigeralimentação e do seu intestino, mais você cuida dacassino tigersaúde mental, já que “existe uma ligação direta entre a alimentação e o humor”, diz a especialistacassino tigerentrevista à BBC News Mundo (serviçocassino tigerespanhol da BBC).

Naidoo, diretoracassino tigerpsiquiatria nutricional ecassino tigerestilocassino tigervida do Hospital Geralcassino tigerMassachusetts, nos Estados Unidos, diz que sempre amou comida e culinária.

Vindacassino tigeruma famíliacassino tigermédicos, ela conta que sempre buscou uma abordagem científica para as coisas que achava atraentes.

Quando estudou medicina, sentiu faltacassino tigerinformações sobre nutrição e, quando se especializoucassino tigerpsiquiatria, ficou claro que mais pesquisas eram necessárias para estabelecer as conexões entre alimentação e saúde mental.

“É um campo emergente que está começando a se expandir”, diz ela.

Em outubrocassino tiger2022, a especialista conversou com a BBC sobre os benefícios da vitamina B para manter o cérebro jovem e saudável, especialmente B-12, B-9 e B-1.

Agora, a psiquiatra nutricional fez uma seleçãocassino tiger6 alimentos que considera benéficos para melhorar o humor e fortalecer o poder cerebral.

1. Especiarias

As especiarias são conhecidas por suas propriedades antioxidantes. Algumas, como a cúrcuma, têm efeitos benéficos na redução da ansiedade.

A curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, pode diminuir a ansiedade, alterando assim a química do cérebro e protegendo o hipocampo.

Outra especiaria que a psiquiatra recomenda é o açafrão. A pesquisa mostrou, explica Naidoo, que o açafrão tem efeitos sobre o transtorno depressivo grave.

Estudos demonstraram que consumir açafrão reduz significativamente os sintomas do paciente afetado pelo distúrbio.

No Brasil, a cúrcuma é popularmente chamadacassino tigeraçafrão-da-terra. Já o "verdadeiro" açafrão, tratado como iguaria, é outro, extraído do pistilo da flor da espécie Crocus sativus.

O açafrão é um ingrediente internacionalmente reconhecido por ser caro e ter propriedades antioxidantes.

2. Alimentos fermentados

Existe uma grande variedadecassino tigeralimentos fermentados. Eles são feitos combinando leite, vegetais ou outros ingredientes crus com microrganismos, como leveduras e bactérias.

O mais conhecido é o iogurte natural com culturas ativas, mas também existem outros como chucrute, kimchi e kombucha.

O que eles têmcassino tigercomum são fontescassino tigerbactérias vivas que podem melhorar a função intestinal e diminuir a ansiedade, segundo a especialista.

Alimentos fermentados podem fornecer vários benefícios cerebrais.

Uma análisecassino tiger45 estudoscassino tiger2016 mostrou que os alimentos fermentados podem proteger o cérebro, melhorando a memória e retardando o declínio cognitivo, aponta a especialista.

O iogurte ricocassino tigerprobióticos pode ser uma parte poderosa da dieta, acrescenta Naidoo, mas não o iogurte que é submetido a um tratamento com calor.

3. Nozes

Os efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes dos ácidos graxos ômega-3 nas nozes podem ajudar a melhorar o pensamento e a memória.

As nozes têm gorduras e óleos saudáveis ​​que nosso cérebro precisa para funcionar bem, juntamente com vitaminas e minerais essenciais, como o selênio da castanha-do-pará.

Naidoo recomenda comer 1/4cassino tigerxícara por dia, como complementocassino tigersalada oucassino tigerlegumes e verduras.

Elas também podem ser misturadas com granola caseira ou com frutas secas, porque essas combinações são mais saudáveis ​​do que as disponíveis comercialmente, geralmente ricascassino tigeraçúcar e sal.

4. Chocolate amargo

O chocolate amargo é uma excelente fontecassino tigerferro, que ajuda a formar o revestimento que protege os neurônios e ajuda a controlar a síntesecassino tigersubstâncias químicas que influenciam o humor.

Uma pesquisa realizada com maiscassino tiger13 mil adultoscassino tiger2019 descobriu que as pessoas que comem chocolate amargo regularmente têm um risco 70% menorcassino tigerapresentar sintomas depressivos.

O chocolate amargo também contém muitos antioxidantes e é altamente benéfico.

5. Abacates

Com quantidades relativamente altascassino tigermagnésio, importante para o funcionamento do cérebro, os abacates são outra fontecassino tigerbem-estar, aponta a especialista.

Existem inúmeras análises que relacionam a depressão à deficiênciacassino tigermagnésio.

Vários estudoscassino tigercasocassino tigerque os pacientes foram tratados com uma dose entre 125 e 300 miligramascassino tigermagnésio mostraram uma recuperação mais rápida do transtorno depressivo.

“Adoro misturar abacate, grãocassino tigerbico e azeite, criando um patê saboroso para comer com torradas integrais ou legumes e verduras recém-cortados”, conta a médica.

6. Vegetaiscassino tigerfolhas verdes

Os vegetaiscassino tigerfolhas verdes, como a couve, fazem a diferença na saúde, explica a especialista.

Embora não seja uma informação muito conhecida, a verdade é que os vegetaiscassino tigerfolhas verdes contêm vitamina E, carotenoides e flavonoides, nutrientes que protegem contra a demência e o declínio cognitivo, diz Naidoo.

Outro benefício desses alimentos é que eles são uma grande fontecassino tigerfolato, uma forma naturalcassino tigervitamina B9 importante na formaçãocassino tigerglóbulos vermelhos.

A deficiênciacassino tigerfolato pode ser a basecassino tigeralgumas condições neurológicas. É por isso que esta vitamina tem efeitos benéficos no estado cognitivo e é importante na produçãocassino tigerneurotransmissores

"Verduras como espinafre, acelga e folhascassino tigerdente-de-leão também são excelentes fontescassino tigerácido fólico", acrescenta a especialista.