Como acrescentar na alimentação o ferrosite de blackjackque o corpo necessita:site de blackjack

Fora isso, é importante prestar atenção à alimentação.

De onde você pode obter ferro?

Nosso organismo não produz ferro, então você precisa absorvê-lo a partir da dieta - seja por meio do consumosite de blackjackalimentos naturalmente ricossite de blackjackferro ou daqueles enriquecidos com o mineral, como pãosite de blackjackforma e cereais matinais.

O problema é que nem todo ferro ingerido está na forma que você é capazsite de blackjackabsorver.

O programa da BBC Trust Me I'm a Doctor ("Confiesite de blackjackmim, sou médico",site de blackjacktradução livre) recorreu ao cientistasite de blackjacknutrição Paul Sharp, da Universidade King's College London, na Inglaterra, para identificar os alimentos que você deve comer para aumentar naturalmente os níveissite de blackjackferro.

A carne vermelha é particularmente rica no tiposite de blackjackferro que é fácilsite de blackjackser absorvido pelo organismo, mas hojesite de blackjackdia muita gente está reduzindo ou eliminando completamente seu consumo.

Como alternativas, há boas fontessite de blackjackferrosite de blackjackverduras folhosassite de blackjackcor verde-escura, como a couve e o espinafre, e leguminosas, como ervilhas e lentilhas. O problema é que você não absorve tanta quantidadesite de blackjackferro das fontes vegetais quanto absorve da carne vermelha.

Há ainda o ferro que você pode obter a partir do consumosite de blackjackpães e cereais matinais fortificados, embora, novamente, nem sempre sejasite de blackjackuma forma muito absorvível.

Para comprovar a existência do ferro nesses alimentos, experimente moer o cereal, adicionar um poucosite de blackjackágua morna e usar um imã para atrair as limalhassite de blackjackferro da mistura.

Troque o cafezinho pelo sucosite de blackjacklaranja

O modo como você preparasite de blackjackcomida e o que você bebe durante a refeição também podem afetar a quantidadesite de blackjackferro absorvida pelo organismo.

Para demonstrar isso, Sharp realizou alguns experimentos que simulavam a digestão humana.

Os testes reproduziram o efeito das enzimas envolvidas na digestão dos alimentos e a reação química que ocorre nas células do intestino humano para indicar quanto ferro seria absorvido.

Sharp mostrou que se você bebe sucosite de blackjacklaranja para acompanhar seu cereal enriquecido com ferro, você absorve muito mais ferro do que quando ingere o cereal sozinho - porque o sucosite de blackjacklaranja contém vitamina C, que facilita a absorçãosite de blackjackferro dos alimentos.

Mas, infelizmente, se você comesite de blackjacktigelasite de blackjackcereais matinais com café, você absorverá significativamente menos ferro.

Por que isso acontece? De acordo com Sharp, o café contém substâncias químicas chamadas polifenóis, que são muito eficientessite de blackjackse ligar ao ferro e torná-lo menos solúvel.

Portanto, se você gostasite de blackjackcomer cereal fortificado no café da manhã, tomar um copo pequenosite de blackjacksucosite de blackjacklaranja ou até mesmo chupar uma laranja vai te ajudar a aumentar a absorçãosite de blackjackferro. Você também pode considerar adiar o cafezinho por pelo menos 30 minutos depois da refeição.

E se você quiser obter ferrosite de blackjackfontes mais naturais? O repolho cru é uma boa fonte. Mas ao prepará-lo no vapor, a quantidadesite de blackjackferro disponível diminui - e fervê-lo reduz ainda mais.

Isso porque, assim como a laranja, o repolho é ricosite de blackjackvitamina C - e quando você coloca para ferver, a vitamina C é liberada na água da panela.

Então, se você quiser obter o máximosite de blackjacknutrientes do repolho, coma cru ou no vapor.

O mesmo acontece com outros legumes e verduras que contêm ferro e vitamina C, como couve, brócolis, couve-flor e agrião.

Mas, por incrível que pareça, o espinafre é completamente diferente. Quando fervemos o espinafre, ele passa a liberar 55% mais ferro "biodisponível" do que quando consumimos cru.

"O espinafre tem compostos, chamados oxalatos, e eles basicamente retêm o ferro. Quando cozinhamos o espinafre, o oxalato é liberado na água da panela e, assim, o ferro que permanece fica mais disponível para ser absorvido", explica Sharp.

Quanto ao pão, o melhor para fontesite de blackjackferro é osite de blackjackfermentação natural. Isso porque o trigo tem uma substância química chamada ácido fítico, que retarda a absorçãosite de blackjackferro pelo corpo.

Quando esse tiposite de blackjackpão é fabricado, o processosite de blackjackfermentação decompõe o ácido fítico,site de blackjackmodo que o ferro que permanece fica mais disponível para absorção.

Como obter mais ferro dasite de blackjackcomida