Air fryer: cozinhar com fritadeira elétrica é mais saudável e barato do que com forno?:código lampionsbet 2024

Greg Foot, apresentador do programa Sliced Bread, da BBC Radio 4, consultou dois especialistas para entender melhor o novo eletrodoméstico e chegou a sete conclusões.

1. A air fryer cozinha circulando ar quentecódigo lampionsbet 2024torno dos alimentos

A air fryer tem um tamanho semelhante aocódigo lampionsbet 2024uma máquinacódigo lampionsbet 2024pão e cabe bem no balcão da cozinha. Ela faz circular ar muito quente,código lampionsbet 2024alta velocidade, ao redor dos alimentos.

"É basicamente um vento muito forte e muito quente. Você pode compará-la a usar um secadorcódigo lampionsbet 2024cabelo", explica Jakub Radzikowski, designercódigo lampionsbet 2024Educação Culinária do Imperial Collegecódigo lampionsbet 2024Londres, no Reino Unido.

"É essencialmente o mesmo que um forno ventilado. Mas é menor, e o ventilador geralmente é muito, muito mais forte."

A força da correntecódigo lampionsbet 2024ar dentrocódigo lampionsbet 2024uma air fryer se assemelha a um forno profissional bastante sofisticado que você encontrariacódigo lampionsbet 2024uma cozinha profissional.

2. A air fryer cozinha mais rápido do que um forno convencional — mas sócódigo lampionsbet 2024pequenas fornadas

Como a ventoinha da air fryer é mais potente, e seu compartimento é menor, todo o aparelho é mais eficiente, diz Radzikowski.

"Se eu pegar uma coxacódigo lampionsbet 2024frango, provavelmente vou cozinhar por 20 minutos na air fryer. No forno, levaria mais tempo."

Além disso, demora mais para pré-aquecer um forno convencional maior.

Mas, como a gaveta da air fryer tem menos capacidade, você só consegue preparar pequenas quantidades.

"Se você está cozinhando para quatro ou seis pessoas, não te economiza tempo, porque você vai precisarcódigo lampionsbet 2024várias fornadas na air fryer", diz o cientistacódigo lampionsbet 2024alimentos.

3. Air fryer é ótima para deixar alimentos 'crocantes'

As estrelas das propagandascódigo lampionsbet 2024air fryer geralmente são frango e batata frita, porque o eletrodoméstico é ótimo para preparar "qualquer coisa que você queira deixar crocante", afirma Radzikowski.

Chipscódigo lampionsbet 2024couve, banana, abobrinhas empanadas, você escolhe.

4. É mais saudável

"Em comparação com a fritura por imersão, é obviamente mais saudável, porque usa menos gordura", diz Radzikowski.

Mas também pode ser mais saudável do que cozinharcódigo lampionsbet 2024um forno convencional.

Se as batatas forem regadas com óleo, elas vão absorvê-lo enquanto são assadas. Com a airfryer, cai tudo no cesto perfurado.

"Se houver qualquer excessocódigo lampionsbet 2024gordura, vai escorrer para o fundo, e você não vai comer."

Ainda existem maneiras mais saudáveis ​​de cozinhar — muitas vezes você pode, por exemplo, grelhar ou cozinhar o alimento no vapor, sem usar óleo.

Mas "a vantagemcódigo lampionsbet 2024uma air fryer é que ela geralmente tem funções adicionais à funçãocódigo lampionsbet 2024fritar a ar - como aquecer, assar e grelhar", analisa Anya Gilbert, editora da revista Good Food, da BBC, especializadacódigo lampionsbet 2024avaliaçõescódigo lampionsbet 2024equipamentos e eletrodomésticos.

5. Há uma grande variedadecódigo lampionsbet 2024preços e funções entre os modelos

A variedadecódigo lampionsbet 2024air fryers no mercado é vasta.

"Elas estão ficando cada vez mais versáteis também", afirma Anya. "Alguns dos modelos mais recentes têm cercacódigo lampionsbet 202415 funções."

Recentemente, a revista Good Food, da BBC, publicou uma lista com as 14 melhores air fryerscódigo lampionsbet 20242022 disponíveis no Reino Unido, avaliando os modeloscódigo lampionsbet 2024acordo com uma sériecódigo lampionsbet 2024categorias.

6. Air fryer consome menos energia do que forno

Para chegar a esta conclusão, Simon Hoban, produtor do programa Sliced Bread, da BBC, fez coxacódigo lampionsbet 2024frango e batata — uma porção no forno, e outra na air fryer (tomando o cuidadocódigo lampionsbet 2024garantir que outros eletrodomésticos estivessem desligados no momento do preparo).

E conferiu na sequência o medidorcódigo lampionsbet 2024eletricidade para ver quanta energia havia sido usada.

A equipe do programa comparou a air fryer a um forno elétrico para fazer a comparação.

"O frango levou cercacódigo lampionsbet 202435 minutos para cozinhar no forno, e o medidor me disse que usei 1,05 quilowatt-horacódigo lampionsbet 2024eletricidade. A air fryer levou 20 minutos, e o medidor indicou um usocódigo lampionsbet 20240,43 quilowatt-hora."

A batata (com casca) demorou, porcódigo lampionsbet 2024vez, cercacódigo lampionsbet 2024uma hora para assar adequadamente no forno — o equivalente a 1,31 quilowatt-hora.

"Na air fryer, levou muito menos tempo", diz Simon. "Trinta e cinco minutos", consumindo 0,55 quilowatt-hora.

A conclusão? "Cozinhar na air fryer usa menos da metade da energia necessária no forno", diz Greg. "Então, cozinhar no forno custa mais que o dobro do quecódigo lampionsbet 2024uma air fryer."

7. Uma air fryer nunca substitui totalmente um forno — mas é uma 'grande invenção'

Jakub Radzikowski não acredita que uma air fryer possa substituir totalmente um forno. "Obviamente você não pode assar um frango inteirocódigo lampionsbet 2024uma air fryer, muito menosum peru!", diz ele.

"Mas acho que é uma grande invenção. Tenho uma, uso muito. Acho ótimo para quem não tem forno."

Anya concorda: "Acho que as air fryers são um utensílio realmente empolgante... Podem ser um investimento inteligente quando se tratacódigo lampionsbet 2024armazenamento na cozinha e tempocódigo lampionsbet 2024cozimento. Então, sim, sou fã."

- Texto originalmente publicadocódigo lampionsbet 2024http://roberthost1.accountsupport.com/geral-62067423

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